みんなのブログ

就労継続支援工房ｍｏｌｅでは
３月は高野豆腐入り豚汁を半透明のポリ袋に入れて鍋に入れて作りました。

具材は、豚肉、高野豆腐、大根、ニンジン、エノキでした。

ありあわせのもので良いと思います。

200ｃｃの水に具材を入れて２０分ほど煮ます。
高野豆腐の小さく切ったものが有りますのでこれを入れて、
カツオだしと味噌を少し入れて、味の調節をします。

いつもの味噌汁が飲めるのは安心しますから＾＾

高野豆腐の中には中性脂肪の吸収を少なくして、ビタミンE：ビタミンEは体の酸化を防ぎ、
活性酸素の影響による老化・病気の原因を抑制し、生活習慣病対策に有効なようです。

高野豆腐は乾物なので、常備していくと良いと思います。

追伸　２月はカレー風味のスープでした。

http://mog.la/node/3251

楽しいモグラクラブの平田です。

３月１１日（月曜日）ココアのマドレーヌ
３月１３日（水曜日）白菜とワカメの味噌汁
３月１４日（木曜日）バタークッキー
３月１８日（月曜日）フィナンシェを作りました。

３月６日（水曜日）　大根とエノキの味噌汁
３月７日（木曜日）　キャラメルクッキーを作りました。

就労継続支援工房ｍｏｌｅで地震などで断水になった時の、トイレの工夫しました。

発信した文章の下の部分なので見てください。
http://mog.la/node/3251

トイレにゴミ袋を二つ包むようにかぶせてたのは、一枚だったらトイレの水にあたる事や中
の一枚を汚物が下の水の所に落ちない為で、次にトイレに入る人が不安な心でも、
綺麗だったら安心できるからです。

その後、また皆でトイレの後始末などをワイワイ話し合いました。

災害時で断水した時には手も中々洗えないので、ポリエチレンの手袋（ポリエチレンの袋でも良い）
で用を足して、中の汚物が入ったゴミ袋をバケツにかたずける時には、
空気を抜いて縛った汚れていない上の部分を、ハサミで切るとかさばらないで良いのではと工夫しました。
（ここまでは一人一人に遣ってもらいます。写真はその時のものです。）
手アルコール消毒を常備していくと良いです。

工房ｍｏｌｅでは、汚物のバケツの置き場所も決めました。
災害時では考えが浮かばないので、いろいろ決めておくこと良いと話が出たのです。

皆が参加しながら工夫する事は、とても楽しそうでした。

平田は皆が自分だけでなく、多くの人達の役に立つ事を考えて工夫してくれている事に感謝しました。

楽しいモグラクラブの平田です。