みんなのブログ

４月の非常食は中華丼にしました。

具材は、豚の細切れ、白菜、玉葱、長ネギ、シメジ、キクラゲ、ニンニク、ショウガでした。

キクラゲは水に１時間ほどつけておきます。

長ネギはなるべくキッチンバサミでみじん切にして、ニンニクとショウガ（チューブ入りを使いました）と
中華あじと鶏がらネギ油などの入っているペーストなどを入れると中華風になります。

水を１００ＣＣと具材（キッチンバサミで切って）と中華あじと中華ペーストと醤油々とお酒少々と
ゴマ油少々ととろみに小さじ1/2の片栗粉を入れて、半透明のビニール袋に入れて２０分煮ます。

キクラゲは保存食なので、家庭に常備すると良いと思います。

キクラゲの栄養を調べてみました。

骨の形成や、老化による骨粗相症の予防、認知症の予防などの効果や癌予防や糖尿病予防、
うつ病の予防にも効果があるとされているようです。

ミネラルの一種である鉄分、ビタミンB2も含んでいて、ビタミンB2の効能は三大栄養素の代謝に関わり、
中でも脂質の代謝を促進する働きに長けていて、過酸化脂質を分解する効能があり、
体に蓄積するのを防いでくれるそうで、中華料理は脂っこいのが多いので、
理にかなっていると思いました。

生活習慣病の人達の非常食も、自分達に合うように日常から作ってみると良いと思います。

追伸、就労継続支援工房ｍｏｌｅでは
２０１９年４月２７日（土曜日）から５月６日（月曜日）休みになりますので、
よろしくお願いします。

平成から令和になりますね。

楽しいモグラクラブの平田です。

１５日にブレインジムの日でした。

－　原田明美ブレインジムインストラクター監修　－
「モールの脳の筋トレ　ブレインジム　」の原案の資料を作って、これから実際に
ブレインジムを遣って、作業がスムーズに出来るか成果を見て改善していこうと思っています。

１）ケーキ作り作業（全身の動き作業がスムーズになる）
２）シール貼り作業、小物作り作業など（手先の動きがスムーズになる）
３）パソコン作業　（パソコン作業がスムーズになる）
の３つに絞りました。

今日は原田講師にこの資料を基に教えて貰いました。
肩の凝りとか、目の疲れも取れて目の焦点もあうようになり、細かい作業も
平田も出来るかもしれないと思いました。

皆もビックリしていました。

原田講師これからも宜しく御願いします＾＾

楽しいモグラクラブの平田です。

４月７日は第十六回「中村屋寄席」に行きました。

==
一、　落語　　　「バールのようなもの」　月の輪熊八

一、　端唄　　　　　　　　　　　　　　　花季　汀

一、　落語　　　「寝床」　　　　　　　　月の輪熊八
==

いつも月の輪熊八さんの落語は面白いと思って聞きました。
端唄はテレビなどでしか聞いた事が無いので感激しました。
又聞きに行きたいと思っています。

楽しいモグラクラブの平田です。

平田の家の近くでフキノトウか芽を出したので、昨日は天ぷらにして食べました。
ほろ苦く札幌にも春が来たのだと思いました。

楽しいモグラクラブの近くにも、フキノトウを見つけてビックリしました。

新元号も決まり、新しい息吹を感じています。

これから良い事が起きますように願っています＾＾

そして平田も頑張ろうと思います。

楽しいモグラクラブの平田です。