みんなのブログ

27日の札幌は、豪雨でスマホから避難指示のコールがドンドン入って来て不安でした。

それで非常食勉強会第２回を２９日に行いました。
鳥ハムとラーメン風汁とサラダとご飯です。

非常食の第１回目はこちらです。
http://mog.la/node/3209

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鳥ハム
鳥むね肉　　　１ブロック
玉葱　　　　　１／４ほど（すりおろし）
ニンニク　　　１片　　　（すりおろし）　チューブでも良い　
生姜　　　　　１片　　　（すりおろし）　チューブでも良い
塩コショー　　適量　　　（好きなハーブを入れても良い）
醤油　　　　　大さじ　２杯　（塩分をとれない方や鶏肉が小さければ少なくする）
お酒　　　　　大さじ　２杯　（　上に同じ　）
みりん　　　　大さじ　２杯　（　上に同じ　）

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（１）鳥むね肉に塩コショーを、すり込んで２０分程度おく。
（２）にんにく、生姜、玉ねぎはすりおろし、醤油、酒、みりん、鶏肉を半透明のポリ袋に入れる。
（３）大きめの鍋にたっぷり湯を沸かし、（２）をいれそのまま５分程度火を弱めて茹で火をとめる。
　　　そのまま完全に冷めるまで鍋に入れておく。（大きさやいくつか入れるかで時間は変わります）
（４）漬け汁はサラダのドレッシングソースにもなる。
（５）漬け汁にお好みの醤油とお酒と生姜（チューブで良い）
　　　中華だし有れば鳥油（チューブなどで売っている）を入れて、
　　　ラーメン風の汁を作り、断水の場合は麺をゆでる事で洗い物が出るので、
　　　焼きそばの蒸し麺を半透明のポリ袋に入れて温めて、トッピングにワカメなどを入れると良い。

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鳥ハムもやわらかくて、ラーメンがとても美味しいと好評でした。

又、防災クッキングアドバイザーの鈴木佳世子さんはポリ袋にお米と水を入れて30分ほど置いたのち、
そのままお湯に入れて20分ほど煮るだけで良いとの事なので、断水の時のために
無洗米を買ってたいてみました。

ご飯美味しかったです＾＾
鈴木さんこれからも宜しくお願いします。

追伸、
鳥むね肉は疲労回復、ダイエット、皮膚・爪・髪の修復の再生、
精神安定・ホルモンバランスを整える効果が有るそうです。

楽しいモグラクラブの平田です。

１０月１５日月曜日にサツマイモのパウンド

１０月１７日水曜日にサツマイモと玉葱のすいとん

１０月１８日木曜日にスノーボールを作りました。

就労継続支援工房ｍｏｌｅでは、１０月１１日（木曜日）に、３Ｄキャドで本を見ながらですが仲間と作りました。

3Dモデルを作って立体的な設計をコンピュータを使って初めての作品です。
ゲームを攻略するような感覚で学んでいる姿は、難しいとは言っていましたが、とても楽しそうで自信になったようです。
出来上がった作品を見て皆で喜びました。

http://mog.la/node/3203

応援してくれた人達に感謝しながら、「頑張ったね」と平田もアップルパイを焼きました。

楽しいモグラクラブの平田です。

「笑顔ほっこり　心つながる　障がい理解」の公演に

９月３０日に行ってきました。
主催者の札幌市保健福祉局障がい保健福祉部部長　山本真司氏の挨拶と
社協から障がいのある方の権利を守るためにのお話しがあり、
一般社団法人　札幌市手をつなぐ育成会のチーム・あいの方達による
障がいの特性やかかわり方のポイントをわかりやすくお伝えしてもらいました。

その後、田中康雄先生の講演
精神科における「障害」をどう理解するか
が有り、とても分かりやすくてためになりました＾＾

１０月８日は「第１３回中村屋寄席」に行ってきました。
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一、落語「親の顔」　　　　月の輪熊八
一、落語「悋気の独楽」　　月の輪熊猫
　お仲入り
一、落語「柳田格之進」　　月の輪熊八
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「親の顔」では、答案用紙に「遣って見なければ分からない」と生徒が書いたので
先生が親の顔を見たいと思って呼んだ話でした。

平田も学校の頃、似たような回答をしていたと思いました。
テストで間違っていても、子どもの感性は大事にしたいと思いました。

皆さんとお会いできて、感謝しました。

楽しいモグラクラブの平田です。